Figurka nie chce mi wysychać! 4 wskazówki jak suszyć dekoracje z masy cukrowej.

Suszenie dekoracji z masy cukrowej jest nieodłączną częścią procesu tworzenia pięknych i uroczych ozdób cukierniczych. Bez względu na to, czy jesteś doświadczonym cukiernikiem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę ze zdobieniem wypieków, wysychanie figurek, choć wydaje się łatwe, sprawia nieraz wiele problemów.

Figurki należy przechowywać w temperaturze pokojowej, chroniąc przed kurzem i wilgocią.
I wszystko – nic im więcej nie trzeba.

Masa cukrowa schnie na powietrzu i dostęp do niego jest jej niezbędny. Dlatego nie zamykaj jej szczelnie w żadnych pudełkach, czy foliach. Pamiętaj tylko, że na proces schnięcia ogromny wpływ ma aktualna pogoda, bo największym wrogiem cukrowych dekoracji jest wilgoć. I tu nie chodzi o jakieś tropikalne klimaty, wystarczy otwarte wieczorem okno, lub gotująca się zupa.

Wpis ten jest fragmentem e-booka

Dodam tylko, że czasem, jeśli nie schowam figurki do szafki (np. zostawię ją na biurku), zdarza się, że masa bardzo długo twardnieje, jest lepka a do tego przyklejają się do niej wszystkie paproszki.

Używam masy cukrowej przeznaczonej do figurek firmy Saracino. Masę możesz kupić tutaj

Jak suszyć dekoracje z masy cukrowej?

1. Nie rób figurek na ostatnią chwilę, spokojnie możecie zabrać się za to tydzień- dwa wcześniej

2. Lep figurki z masy przeznaczonej do figurek – te do obkładania tortów nie twardnieją – tu sprawdzisz rodzaje masy cukrowej.

3. Figurki przechowuj w zamkniętej szafce zapewni to dostęp powietrza i ochroni przed kurzem

4. Układaj je np. na papierze śniadaniowym jest w miarę przewiewny i nie przykleja się do figurki

5. Możesz ustawić obok figurki pusty kartonik, lub miseczkę z sodą oczyszczoną, aby chłonęły ewentualną wilgoć z powietrza.

Bardzo jestem ciekawa, Waszych sposobów na przechowywanie figurek.

ZOBACZ JAK MOGĘ CI POMÓC W TWOJEJ SUGARCRAFTOWEJ PRZYGODZIE