Tort z arbuza. Najlepszy tort na lato – taki nie za słodki.

Przychodzi taki moment, gdy masz ochotę na coś lżejszego niż tradycyjny tort. I wtedy wchodzi on – soczysty, lekki, słodki i orzeźwiający. Król letnich owoców w nowej odsłonie.

Arbuz to idealne rozwiązanie na szybki tort – zrobisz go w niecałą godzinę. Nie potrzebujesz też żadnych specjalnych sprzętów – wystarczy deska i ostry nóż, krem nakładałam nożem do masła.

Składniki:

🍉 arbuz

🍉 2 opakowania śmietanki 36% 200 ml

🍉 mascarpone 200ml

🍉1-3 łyżki cukru pudru

🍉 Ręczniki papierowe

Do ozdoby: owoce , pokruszone Oreo, wiórki kokosowe, starta czekolada, świeża mięta

Moje rady:

👉nie rób dużego tortu – arbuz jest bardzo ciężki. Mój ma średnicę ok 16 cm i wysokość ok 8 cm.

👉uważaj jeśli masz bardzo dojrzały arbuz – jest delikatny, kruszy się i puszcza dużo soku. Będzie Ci trudniej obłożyć go kremem, musisz robić to delikatniej.

PRZEPIS NA TORT Z ARBUZA

1. Odetnij oba końce arbuza, aby uzyskać stabilne podstawy.

2. Postaw arbuza pionowo i za pomocą noża ostrożnie usuń skórkę.

3. Wyrównaj kształt (mój „torcik” miał średnicę ok 16 cm i wysokość 8 cm). Obłóż go ręcznikami papierowymi, aby wciągnęły nadmiar soku.

W tym czasie zrób krem:

Włóż wszystkie składniki do miski i ubijaj aż śmietanka będzie sztywna.

4. Nałóż śmietankę na górę arbuza, następnie rozprowadź go na boki.

5. Aby ułatwić sobie wygładzenie kremu Wygładzam boki przeciągając delikatnie nożem z dołu do góry. Na koniec wygładzam wierzch tortu.

Możesz go ozdobić owocami, słodyczami, kwiatami, albo słodkimi figurkami

Smacznego!