Jak barwić masę cukrową, z jakich barwników korzystać i do czego ich używać przy tworzeniu cukrowych dekoracji?

Jeśli dopiero zaczynasz pracę z masą cukrową, możesz mieć wrażenie, że jej barwienie to tylko dodanie kilku kropli barwnika. W praktyce odpowiedni sposób barwienia ma ogromny wpływ na to, jak będzie się modelowało figurki. Zbyt świeżo zabarwiona masa staje się miękka, klejąca i trudniej utrzymuje kształt.

Po wielu latach pracy wypracowałam prostą zasadę, która znacznie ułatwia modelowanie.

.

Najważniejsza zasada podczas barwienia masy cukrowej

Nigdy nie barwię masy bezpośrednio przed lepieniem figurki.

Najczęściej przygotowuję wszystkie kolory dzień wcześniej. Jeśli nie mam tyle czasu, staram się zrobić to przynajmniej kilka godzin przed rozpoczęciem pracy.

Dlaczego?

Podczas wyrabiania masa mocno się nagrzewa od ciepła dłoni. Staje się bardziej miękka i elastyczna, ale jednocześnie gorzej utrzymuje kształt. Jeśli odłożysz ją na kilka godzin do szczelnie zamkniętego woreczka lub pojemnika, odzyska odpowiednią konsystencję i będzie znacznie wygodniejsza do modelowania.

Drugim powodem jest sam kolor. Wiele barwników rozwija swoją intensywność dopiero po kilku godzinach. Dzięki temu unikniesz sytuacji, w której gotowa figurka okaże się znacznie ciemniejsza, niż planowałaś.

---

Czym barwić masę cukrową?

Do barwienia masy cukrowej zdecydowanie polecam barwniki żelowe.

Nie rozwadniają masy i pozwalają uzyskać intensywne kolory już przy niewielkiej ilości produktu.

Z mojego doświadczenia większość producentów oferuje bardzo podobną jakość. Przy wyborze zwracam uwagę przede wszystkim na dwa elementy:

• odcień koloru,
• opakowanie z cienką końcówką, która ułatwia dozowanie i zapobiega bałaganowi.

[wpis zawiera linki afiliacyjne na Allegro]

Moja ulubiona kolorówka

1.Barwniki żelowe

Masę barwię tylko barwnikami żelowymi.

Moim zdaniem, barwniki wszystkich dostępnych firm, działają tak samo niezależnie od ceny. Jedyne czym się kieruję to odcień koloru i tubka z ostrą końcówką. Ta cienka, ostra końcówka zapobiega rozlewaniu się barwnika i po prostu jest czystsza w użyciu.

• I według tych kryteriów moimi ulubieńcami są barwniki Colour Splash (wpisz nazwę w wyszukiwarkę Google – wyskoczą wtedy sklepy, gdzie są dostępne)

• Mam również Food Colours – sprawdź tutaj

• I Colorgel – tutaj

• Dużo fajnych odcieni ma Fractal, ale tubka nie ma, tej cienkiej końcóweczki- tutaj

2.Barwniki pudrowe

Używam ich głównie „na sucho” do pudrowania i cieniowania.

Więcej na ich temat przeczytasz – tutaj na blogu

Tutaj jestem fanką Fractal – sprawdź tutaj

3.Złoto i srebro

Moim ostatnim odkryciem jest farbka od Fractal (jest gotowa do użycia) – Barwnik spożywczy farbka metaliczna ZŁOTA Fractal 30g jadalna bez E171 – tu na Allegro

Więcej o złotych barwnikach przeczytasz – tutaj na blogu

4.Pisaki Fractal

Uwielbiam je! Mają formę pędzelka, dzięki czemu – jak w typowym brush penie – można malować od cienkich po grube linie. Dodatkowo mają świetne krycie i się nie rozmazują na masie. Obowiązkowy to biały i czarny kolor. Tutaj

4.Masa cukrowa

Natomiast kolory takie jak czarny, czerwony, ciemny niebieski czy zielony kupuję już gotowe. Uzyskanie bardzo intensywnych kolorów samodzielnie wymaga dużej ilości barwnika, co może pogorszyć właściwości masy. Gotowa masa pozwala zaoszczędzić czas i zapewnia powtarzalny efekt. – tu na Allegro

.

POBIERZ E-BOOKA O BARWIENIU MASY CUKROWEJ – klik